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耳鳴耳聾的飲食調(diào)理—中醫(yī)版
耳聾耳鳴飲食宜清淡，不宜過(guò)度進(jìn)食辛辣燥熱之品，切忌過(guò)量飲酒。中耳炎病人慎食“發(fā)物”：如蝦、蟹、黃豆、牛肉、雞蛋等；實(shí)證型神經(jīng)性耳聾避免過(guò)食補(bǔ)益、燥火、升陽(yáng)之品，如當(dāng)歸、人參、北芪、紅棗湯等，并非所有耳鳴耳聾都是腎虛；慢性虛證的神經(jīng)性耳聾藥膳療法，通常以補(bǔ)益脾、肝、腎、氣血為主，一般不宜進(jìn)食寒涼、生冷之品。
可以作為耳聾飲食治療的藥材和食物有：丹參、田七、山萸肉、人參、生姜、蜜棗、北芪、茯苓、當(dāng)歸、川芎、杜仲、巴戟、青皮、陳皮、淮山、杞子、紅棗、烏豆、磨盤(pán)草、烏雞、塘鲺、生魚(yú)、烏魚(yú)、羊肉、豬肉等。
1. 田七洋參煲雞：田七15g，西洋參15g，烏雞500g，生姜片5片，清水2500ml（約10碗），武火煮沸后改文火煮1.5小時(shí)，下油、鹽，3-4人量。適宜血瘀型神經(jīng)性耳聾耳鳴，舌質(zhì)暗，苔微黃、脈弦數(shù)的患者較合適。
2. 黨參、杞子煲羊肉：黨參30g，杞子20g，山萸肉20g，羊肉500g，加清水2500ml（約10碗），武火煮沸后改文火煮1.5小時(shí)，3-4人量。適宜脾腎兩虛型神經(jīng)性耳鳴耳聾，對(duì)動(dòng)則氣促，肢倦，頭暈唇舌淡白，脈沉細(xì)的患者合適。
3. 黑豆煲塘虱（或?yàn)豸~(yú)）：烏豆50g，塘虱1條，豬瘦肉100克，生姜5片，陳皮1/4個(gè)，清水2500ml（約10碗），武火煮沸后改文火煮1.5小時(shí)，加鹽油調(diào)味， 3-4人量。適宜氣血虧虛型的神經(jīng)性耳聾，對(duì)面色晄白，舌淡，苔白，脈細(xì)的患者合適。
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