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飲食文化標語_中國飲食文化——八大菜系之閩菜

圖片編號： 029-0180	圖片尺寸：500mm*700mm
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掛圖內(nèi)容：

文明餐廳從我做起
中國飲食文化
八大菜系之·閩菜
閩菜有“福州菜香飄四海，食文化千古流傳”之稱。選料精致，刀工嚴密謹慎；講究火候，注重調(diào)湯；喜用佐料，口味多變，預(yù)示了四大光鮮特征：一為刀工靈巧高明，寓趣于味，素有切絲如發(fā)，片薄如紙的美譽，比力有名的菜品如炒螺片。二為湯菜眾多，變化多種多樣，素有“一湯十變”之說，最有名的如佛跳墻。三為調(diào)味獨特，別是一方。閩菜的調(diào)味，偏于甜、酸、淡，喜加糖醋，如比力有名的荔枝肉、醉肋骨等菜，都是酸酸甜甜的。這類口腹習(xí)氣與烹調(diào)原料多取自山珍海味有關(guān)。

掛圖大師以飲食文化起源及中國各大菜系為主題，設(shè)計這組黃土色風格的掛圖標語，以圖文并茂的方式讓更多人了解中國飲食文化。

飲食文化標語_中國飲食文化烹飪藝術(shù)圖片編號： 029-0186

飲食文化標語_中國飲食文化什么是烹飪圖片編號： 029-0185

飲食文化標語_中國飲食文化味覺藝術(shù)圖片編號： 029-0184

飲食文化標語_中國飲食文化—八大菜系之湘菜圖片編號： 029-0183

飲食文化標語_中國飲食文化—八大菜系之徽菜圖片編號： 029-0182

飲食文化標語_中國飲食文化—八大菜系之浙菜圖片編號： 029-0181

飲食文化標語_中國飲食文化—八大菜系之閩菜圖片編號： 029-0180

飲食文化標語_中國飲食文化—八大菜系之粵菜圖片編號： 029-0179

飲食文化標語_中國飲食文化—八大菜系之川菜圖片編號： 029-0178

飲食文化標語_中國飲食文化—八大菜系之蘇菜圖片編號： 029-0177

飲食文化標語_中國飲食文化—八大菜系之魯菜圖片編號： 029-0176