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消化道腫瘤的飲食治療

圖片編號(hào)： ZLKFK100415	圖片尺寸：500mm*700mm
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一、掛圖內(nèi)容：

消化道腫瘤的飲食治療
　　消化道腫瘤包括食道癌、胃癌和結(jié)直腸癌等，流行病學(xué)調(diào)查證實(shí)飲食營養(yǎng)因素對(duì)消化道腫瘤的發(fā)生、發(fā)展和預(yù)后均有很大的影響。
　　一、飲食營養(yǎng)治療
　　在日常生活中，對(duì)消化道腫瘤應(yīng)采取預(yù)防為主的方針，一切視頻應(yīng)保證新鮮，不宜吃堅(jiān)硬、辛辣、含有亞硝胺多的蔬菜、咸魚、熏肉等食物，不吃霉變、過熱及過粗糙的食物，補(bǔ)充足夠的維生素A、維生素B1、維生素C，以及鋅、硒等微量元素，飲食中要含有一定量的食物纖維。對(duì)消化道癌癥病人，在術(shù)前飲食治療的要求是作好術(shù)前準(zhǔn)備，若食道癌、胃癌患者出現(xiàn)吞咽困難，或食管內(nèi)有異物感，或有進(jìn)食后胃疼痛、飽脹等癥狀，此時(shí)宜選用勻漿飲食，以補(bǔ)充足夠的熱能和各種營養(yǎng)素，或高蛋白流質(zhì)飲食，以預(yù)防消瘦、貧血、低血漿蛋白癥等發(fā)生。
　　二、術(shù)后飲食治療要求
　　通常是在術(shù)后4天內(nèi)全部用靜脈營養(yǎng)做支持治療，或用空腸造瘺置管滴注營養(yǎng)液，以后逐漸經(jīng)口進(jìn)食半量清流質(zhì)，后再全量清流質(zhì)。一般14天左右可給少渣半量半流質(zhì)飲食，以后逐漸增加飲食的質(zhì)和量?？傻我仫嬍?、勻漿飲食等并逐漸增加造瘺管滴入營養(yǎng)的量，減少靜脈營養(yǎng)。經(jīng)檢查證實(shí)瘺口完全閉合后，可經(jīng)口進(jìn)食極細(xì)軟、無渣的半流質(zhì)飲食或流質(zhì)飲食，少量多餐。
　　三、放療和化療的飲食營養(yǎng)
放射治療會(huì)消耗一些體力及熱能，照射腹部時(shí)可能導(dǎo)致食欲不振，甚至還會(huì)有惡心、嘔吐，可采用少量多餐，供給營養(yǎng)豐富的食物。放射治療可引起食管粘膜充血水腫、吞咽困難，應(yīng)根據(jù)患者吞咽情況，配以清淡、少量流質(zhì)飲食，如牛奶沖雞蛋、藕粉沖雞蛋、面糊沖雞蛋、碎爛面條等，或用勻漿飲食?；颊呤褂没煏r(shí)上消化道癥狀較放療之前明顯加重，常出現(xiàn)厭油、惡心、嘔吐、食欲降低、進(jìn)食量減少等。為了增加機(jī)體抵抗力，可適當(dāng)補(bǔ)充要素飲食，還應(yīng)給予清淡少油厚流質(zhì)、半流質(zhì)，或勻漿飲食以維持營養(yǎng)，使病人能耐受化療。

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