掛圖內(nèi)容：

飲食誤區(qū)與禁忌——用餐六忌

不吃早餐

大腦思維、記憶需要的能量90%來自血液中充足的葡萄糖，不吃早餐上午10點(diǎn)左右，血糖會偏低，思維開始變得遲鈍而混亂，影響學(xué)習(xí)和工作效率。司機(jī)在低血糖情況下開車與醉酒駕駛同樣危險(xiǎn)。

湯泡飯

吃湯泡飯弊端在于食物未經(jīng)充分咀嚼，便進(jìn)入胃中，容易造成消化不良和胃部疾病。吃飯時(shí)喝湯和湯泡飯不同，飯前少量喝湯，能刺激口腔和胃產(chǎn)生唾液和胃液，有助于食物消化。

長期素食

長期吃素食，易缺乏蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、鋅、硒等各種營養(yǎng)素，會使人體碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例失衡，造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內(nèi)分泌和代謝功能發(fā)生障礙，容易發(fā)生貧血和腫瘤。

晚餐太晚

很多家庭用晚餐的時(shí)間推遲，一些家庭甚至在晚上八九點(diǎn)鐘才進(jìn)餐，盡管已饑餓，但仍堅(jiān)持忍受，長此以往，胃腸疾病自然難以避免。

晚餐營養(yǎng)過剩

很多家庭把一天的主餐放在晚上，晚餐菜肴豐盛，含有大量的高蛋白、高脂肪、高能量。吃完飯后看電視、睡覺，會使血脂的凝固性增強(qiáng)，極易沉積在血管壁上，促使動脈硬化和血栓形成。

經(jīng)常飲食過飽

飲食過飽，血液過多地集中在胃腸，使心臟、大腦等重要器官相應(yīng)供血不足；長期飽食，攝入營養(yǎng)量超過身體需要量，會造成脂肪堆積，引起肥胖。

掛圖延伸：

      現(xiàn)代人由于生活忙碌，快餐,速食的大量攝入導(dǎo)致飲食不均衡,造成營養(yǎng)失調(diào),破壞了腸內(nèi)環(huán)境，影響腸胃功能。長期下來，這些有害毒素會透過大腸再吸收的作用回到血液中，進(jìn)而造成面皰、青春痘、痔瘡、便秘、肝病變、心血管疾病、癌癥、肥胖...等問題。

       一日三餐對每個(gè)人都非常重要,如何吃好三餐成為當(dāng)代人必須重視的問題。掛圖大師致力于開發(fā)各種飲食類掛圖，為你的健康獻(xiàn)出我們的一份力量。

      俗話說：“民以食為天”，作為“食”之載體，食堂已成為點(diǎn)線式生活中不可或缺的一部分。公司食堂或者是大學(xué)校園里，食堂服務(wù)質(zhì)量問題是一個(gè)永遠(yuǎn)的話題，其中，伴隨著大量的攻訐與口水。一句飯菜難吃的牢騷，一聲工作人員態(tài)度惡劣的指責(zé)，一口價(jià)格過高的質(zhì)問，總能引來成百上千人的附和與響應(yīng)，使得后勤集團(tuán)為千夫所指，儼然成了“人民公敵” 然而，“食堂問題大聲討”并非某一公司或某一學(xué)校特色現(xiàn)象，縱觀各大食堂，后勤集團(tuán)似乎是“心有靈犀一點(diǎn)通”，都不同程度地遭到用餐者的指責(zé)。

      如何平衡各方權(quán)益，掛圖大師認(rèn)為，徹底解決食堂問題，后勤集團(tuán)多一點(diǎn)關(guān)愛（讓您滿意是我們最大的追求?。瑥V大用餐者多一份理解（世界上每6秒鐘有一個(gè)兒童餓死 有10億人在挨餓，我們應(yīng)當(dāng)為我們有充足的飯食而感到幸福！），和諧社會自然是水到渠成。

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