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常見體質(zhì)的特征及飲食調(diào)養(yǎng)
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常見體質(zhì)的特征及飲食調(diào)養(yǎng)

一、氣虛體質(zhì)(較為常見)
形體特征:面色偏白或淡黃,肌肉松軟。心理特征:表現(xiàn)為性格沉靜,說話聲音低、容易出汗。容易感冒,要預(yù)防受風(fēng)受寒。
飲食調(diào)理:可多吃補(bǔ)氣的食物,如菱角、荔枝、葡萄、土豆、山藥、鰱魚、鱔魚等。特別推薦補(bǔ)虛癥很好的山藥。
食譜推薦:十全大補(bǔ)雞(黨參10g、白術(shù)10g、白茯苓10g、甘草5g、當(dāng)歸6g、川芎3g、熟地10g、10g、黃芪10g、肉桂2g、烏骨雞或小母雞1只、姜3片、2枚);鯽魚黃芪湯(鯽魚1條約半斤、黃芪24g、枳殼9g)。
 
二、血虛體質(zhì)(氣虛者常兼有血虛)
形體特征:面色蒼白,唇甲淡白,兩目干澀,四肢麻木等。性格特征:比較內(nèi)向,膽小,不善交際。發(fā)病時傾向于頭暈頭疼,心悸,失眠。對外界環(huán)境適應(yīng)能力:不喜歡冬天和夏天。
飲食調(diào)理:多食補(bǔ)血的食物,如豬肝、黑米、大棗、花生、櫻桃、椰子、龍眼肉、黑芝麻、南瓜等。特別推薦桂圓,可補(bǔ)血,還有豐胸的作用。
食譜推薦:四物湯燉雞、五彩蒸魚。
 
三、陰虛體質(zhì)(血虛易發(fā)展為陰虛)
形體特征:形體瘦長。心理特征:性情急躁、外向好動、活潑。容易患陰虧燥熱病變,喜歡冬季。
飲食調(diào)理:多吃補(bǔ)陰的食物,如鴨肉、蕎麥、小麥、甲魚、銀耳、黑木耳等。
食譜推薦:益氣養(yǎng)陰排骨湯(黃芪15g、山藥、玉竹10g、麥冬10g、石斛10g、姜2片、小排骨250g,要滋潤皮膚者還可加入白芷);芝麻拌雙耳(黑木耳和銀耳)。
 

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