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中醫(yī)飲食養(yǎng)生-秋季吃水果先分寒與熱
圖片編號： ZYYS16281010 圖片尺寸：500mm*700mm
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中醫(yī)飲食養(yǎng)生-秋季吃水果先分寒與熱
秋季，各種水果相繼上市，水果不僅含有豐富的維生素。水分以及礦物質(zhì)，而且果糖、果膠的含量明顯優(yōu)于其他食品，這些營養(yǎng)成分對人體健康無疑是有益的。
食物屬性，即所謂“四氣”，是指食物進人體內(nèi)，會產(chǎn)生“寒、熱、溫、冷”的作用。介于四者之間既不溫不熱，又不寒不涼，則歸屬于“平”性。
虛寒體質(zhì)的人基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)熱量少，四肢即便在夏季也是冷的，面色較常人白，他們很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西。體質(zhì)偏寒的人，在吃水果時，自然要擇食溫熱性的，這類水果包括荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃、椰汁、榴蓮、杏。栗子、胡桃肉等。相反實熱體質(zhì)的人代謝旺盛，產(chǎn)熱多，經(jīng)常臉色紅赤，口渴舌燥，喜歡吃冷飲，易煩躁，常便秘。這樣的人群要多吃寒涼性的食物，如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇異果、芒果、蓮藕、番茄、柿子、荸薺、甜瓜、黃瓜、柚子等等。
平和類的水果，如葡萄、菠蘿、木瓜、蘋果、椰肉、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄欖、白果、李子等等，不同體質(zhì)的人均可食用。

 
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